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目前,奶茶正受到越来越多消费者的青睐,但不可过度饮用奶茶。
我们来看看奶茶的制作及配料:
奶茶以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉、乳或乳制品为原料,添加糖或甜味剂、植脂末等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成供冲调饮用。
市场上部分品牌奶茶存在咖啡因超标、糖分标超等显著问题,长期过量饮用奶茶,会影响自身健康,为身体带来一些不必要的危害。
一是容易发胖。奶茶主要是油和糖的结合,可说是高糖、高油、高热量的食物。加上奶茶里的奶精,多由椰子油制成,椰子油中含有大量反式脂肪酸不容易被人体消化,容易在腹部积累,导致肥胖。
二是加剧高血压。奶茶有咖啡因的成分。如果本身已有血压偏高的情况,又长时间大量服用咖啡因,会使血压高的情况更加严重。
三是诱发骨质疏松。摄取过多咖啡因除加剧高血压外,也容易造成钙质流失,对骨质会有不利的影响。
只有理性消费,合理对待奶茶,才能确保自己身体健康。在此,省消协提醒广大消费者,奶茶消费请注意:
一是尽量到开放式或半开放式奶茶店进行消费。消费者可较为直观地了解店内卫生整洁程度、原材料质量、制作过程等。建议消费者尽量不要在路边摊档购买奶茶,部分商家可能会为减少经营成本、增加利润而购买质量低劣的奶精等原材料制作奶茶,制作过程也不是很卫生。
二是防止噎喉。椰果奶茶、珍珠奶茶、果蔬奶茶等是用奶茶粉分别和椰果粒、珍珠Q果或红豆粒、红枣粒组合而成。三岁以下儿童或老人在饮用这些产品时存在进入气管或支气管的隐患,儿童须在监护人的指导下食用,老年人饮用要更加小心。
三是饮用饮茶切勿过量。奶茶受原材料种类和现制工艺等影响,咖啡因含量会很高。儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。此外,不少奶茶脂肪含量较高,需要控制体重、追求健康的消费者,应适当饮用。