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2021年第216号
根据2021年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检饮料、饼干、冷冻饮品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、糕点、食用农产品和食品添加剂等9类食品1208批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1178批次、不合格样品30批次（见附件），检出微生物污染、兽药残留、重金属污染及其他指标问题。现将具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）标称乐昌市沿溪山饮用水有限公司生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（二）标称乐昌市清益山泉饮用水有限公司生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）标称乐昌市井华饮用水厂生产的四指峰山泉，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（四）标称东莞市清溪矿泉水厂有限公司生产的百岁宝包装饮用水、冰爽甜心包装饮用水和纯真包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（五）鹤山市沙坪安财超市销售的标称汕头市旺味食品有限公司生产的红糖姜茶（姜茶固体饮料），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（六）佛山市天汇百汇百货有限公司销售的标称东莞市豆缘食品有限公司生产的日式の奶酪 奶酪芝士口味雪糕、榴莲棒（雪糕）和奶白兔（雪糕），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（七）标称广州市得津纯食品有限公司生产的绿豆冰沙雪泥，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（八）标称茂名市夏宝食品有限公司生产的仙草奶茶味冰沙饮品，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（九）深圳市永辉超市有限公司龙岗坂田商业广场店销售的标称广东优亦食品有限公司生产的蛋酥沙琪玛（葡萄味），霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（十）广州市番禺区大龙和海贸易商行销售的标称东莞市艺贝食品有限公司生产的戚风蛋糕（奶香味）和双拼蛋糕（巧克力味+奶香味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（十一）深圳市福田区奇味源调味行销售的标称广州市益香源香精香料有限公司生产的鸡骨白汤（食品添加剂食品用香精），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳海关食品检验检疫技术中心。
二、兽药残留问题
（一）河源市源城区大同市场蔡记海鲜店销售的花甲，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（二）罗定市杨仔水产品经营部销售的九节虾（海水虾），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
三、重金属污染问题
（一）佛山市南海区西樵轩记海鲜档销售的花蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（二）遂溪县遂城乐通天酒店销售的花蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（三）罗定市乐胜渔港酒楼销售的梭子蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（四）新兴县新城镇唐人食街美食店销售的三点蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
四、其他指标问题
（一）梅州市大润发商业有限公司销售的标称广州金富士食品有限公司生产的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（二）潮州市湘桥区鑫港城百货商行销售的标称普宁市好日子食品有限公司生产的鱼皮花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）广州市天河区前进雯昊商店销售的标称广州宝中宝食品有限公司生产的黑西瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（四）广州市白云区太和人人好商店销售的标称东莞市御谷缘食品有限公司生产的青豆，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（五）广州市白云区松洲张湘鑫食品商行销售的标称东莞市喜香圆食品有限公司生产的瓜子酥，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（六）中山市沙溪镇益百家百货商场销售的标称中山市喜洋洋食品有限公司生产的红豆饼和绿豆饼，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（七）鹤山市沙坪安财超市销售的标称东莞市添华食品有限公司生产的小麻花，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载：附件1-17.zip
1．本次抽检依据和抽检项目
2．饮料监督抽检不合格产品信息
3．冷冻饮品监督抽检不合格产品信息
4．炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息
5．糕点监督抽检不合格产品信息
6．食用农产品监督抽检不合格产品信息
7．食品添加剂监督抽检不合格产品信息
8．饮料监督抽检产品合格信息
9．饼干监督抽检产品合格信息
10．冷冻饮品监督抽检产品合格信息
11．糖果制品监督抽检产品合格信息
12．炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息
13．水产制品监督抽检产品合格信息
14．糕点监督抽检产品合格信息
15．食用农产品监督抽检产品合格信息
16．食品添加剂监督抽检产品合格信息
17．关于部分抽检项目的说明
广东省市场监督管理局
2021年10月22日
