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　　为守护好秋季开学“第一餐”，进一步加强校园食品安全保障，守牢食品安全底线，9月11日-9月14日，益阳市市场监管局联合市教育局、市农业农村局、市卫健委开启“护学模式”，深入全市督导中小学校园食品安全。

　　 

　　    4个工作组对7个县市区28所中小学、幼儿园，3个校外供餐企业开展秋季开学食品安全工作专项督查，重点督导学校大宗食材集中采购、索证索票管理、陪餐制度、环境卫生条件状况、“三防”设施配备、复用餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、“日管控、周排查、月调度”落实，食品安全总监、安全员配备，从业人员健康管理、食品安全培训等关键环节管控。

　　检查发现，个别学校存在从业人员培训不全面、大宗食材台账记录不完整、“三防”设施不符合标准要求、清洗消毒保洁设施不足、留样不规范等问题。执法人员现场向学校负责人进行了反馈，并提出整改意见，由属地监管部门督促学校落实问题整改。通过此次专项督查及时消除了学校食品安全隐患，进一步提升了学校食品安全管理服务水平。

　　下一步，益阳市市场监管系统将持续强化中小学校园食品安全监管，开展全覆盖监督检查，建立长效机制，从严管控校园食品安全风险，为全市师生营造一个安全、健康的饮食环境。（供稿：益阳市市场监管局 陈丹）

原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202409/t20240918_33457536.html
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