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为进一步确保食品安全工作落地见效，压紧压实属地和部门监管责任，8月14日西宁市召开食品安全重点工作推进会，会议分析研判了当前食品安全重点工作开展情况和存在的问题，对下一步重点工作进行再安排、再部署。
会议指出，各县区要牢固树立“一盘棋”思想，全面落实行刑衔接机制，加强部门间联动协作力度，相互支持配合，实施全过程有效监管，形成从田间地头到百姓餐桌全链条监管格局，切实保障群众饮食安全。
会议强调，全市市场监管系统要坚决贯彻“四个最严”重大要求，切实加强对重点企业、热销食品品种和群体性聚集场所的监管，不留盲点死角，全面深入开展食品安全重点环节、重点领域专项整治工作。一是加大联合惩戒力度。各县区市场监管部门要主动联合农业农村部门、公安部门严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，深挖肉制品黑作坊、黑窝点，坚决依法依规取缔黑窝点等违法犯罪源头，加大对路边销售来源不明、索证索票不全、未取得检疫票据肉及肉制品的监督检查，要加强执法办案力度，对存在违法犯罪行为，及时移送公安机关。二是加强专项隐患排查。要加大对辖区内高风险食品生产经营企业以及日常监管中违规较多企业的检查频次，进行重点指导和督促整改，确保专项整治取得实效。三是强化餐饮单位监管。以“网红”餐饮店、夜市餐饮店等为重点单位，严查原料采购、制作、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用等重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查。四是做好舆情监测处置。全面做好舆情监测处置工作，与市委网信办协同发力，及时通报不实有害信息，从源头上遏制谣言，针对食品安全虚假舆论主动发声，澄清纠正，净化食品安全舆论环境。
