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　　近期，黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取炒货食品及坚果制品、糕点、粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、速冻食品、调味品和餐饮食品及餐饮具等8大类食品1198批次样品，检出其中餐饮食品及餐饮具5批次样品不合格。发现的主要问题是，食品添加剂超限量使用、微生物污染等。

　　对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

　　现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

　　

　　一、食品添加剂超限量使用问题

　　（一）哈尔滨市巴彦县茗聚德粥铺自制销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）检测值不符合食品安全国家标准规定。哈尔滨市巴彦县茗聚德粥铺对检验结果提出异议，并申请复检：经复检后，维持初检结论。

　　（二）哈尔滨市南岗区麦田包子店自制销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）检测值不符合食品安全国家标准规定。

　　二、微生物污染问题

　　（一）哈尔滨市宾县乐众面馆提供并使用的餐碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）哈尔滨市方正县任佳冷面馆提供并使用的餐碟，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（三)哈尔滨市宾县龙翠狗肉馆提供并使用的餐盘，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　附件： 1.部分不合格项目的小知识

　　2.餐饮食品及餐饮具监督抽检不合格产品信息

　　3.餐饮食品及餐饮具监督抽检合格产品信息

　　4.炒货食品及坚果制品监督抽检合格产品信息

　　5.糕点监督抽检合格产品信息

　　6.粮食加工品监督抽检合格产品信息

　　7.肉制品监督抽检合格产品信息

　　8.蔬菜制品监督抽检合格产品信息

　　9.速冻食品监督抽检合格产品信息

　　10.调味品监督抽检合格产品信息

　　

　　

　　黑龙江省市场监督管理局

　　2022年7月25日

原文链接：http://amr.hlj.gov.cn/index/affairshow.html?id=1093&tid=6
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