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　　包装不超过三层、体积缩减58%；售价100元以上粽子包装成本占比不超15%，且不得使用贵金属和红木；不应与超过其价格的其他产品混装……5月26日，国家市场监督管理总局发布《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单（下称“修改单”），进一步遏制粽子、月饼等过度包装乱象。虽然新规要今年8月15日才正式施行，但记者在端午节前走访广州市场了解到，市面上主流粽子礼盒包装基本都是2-3层“轻装上架”，百元以下的简约礼盒最受欢迎。除了“瘦身”外，越来越多外包装可循环再用，“环保”亦成为新趋势。

　　走访：简易包装粽子最受消费者欢迎

　　记者在沃尔玛天河店看到，店内有一个三层高货架摆放各式粽子产品，还在显眼位置摆放粽子礼盒堆头，鲜食区还有散装、现制粽子供消费者选择。除了传统的肉粽、豆沙粽外，还有坚果粽、牦牛粽、鳗鱼粽等新口味。

　　销售员告诉记者，众多礼盒中，仍以五方斋、利口福、思念等知名品牌的传统口味粽子礼盒最为热销，售价在69元-199元，均在200元以下。其中，定价最高的是五方斋的丰年五芳礼品粽，重量达2.4kg，盒内有4大袋不同口味的粽子，每袋拆开各有6只真空粽子，包装简约，内容实在。

　　本土食品企业广州酒家利口福今年也推出了多款礼盒，记者在其官方旗舰店看到，卖得最好的是风味肉粽礼盒，盒内直接放了10只真空包装粽子，定价78元，使用活动券后到手只需57.95元。

　　趋势：外包装变挎包，一物多用很环保

　　今年，文创IP礼盒粽子成为了送礼的热门选择，故宫、颐和园等联名粽子在网上都取得了不俗的销量。良品铺子今年继续携手敦煌推出端午礼盒，上线5款限定徽章盲盒新玩法。广州花园酒店与广东省博物馆联名推出文创端午粽礼盒，礼盒选用铜纸板制作而成，手提处则由竹子制作而成，礼盒外观精美，可循环利用，放置其他物品。

　　记者留意到，一物多用走环保概念，成为了今年粽子外包装的新趋势。星巴克的星冰粽摒弃了往年的精明纸皮礼盒，以环保竹子制作的可循环使用的挎包取代，有网友留言表示“冲着袋子买粽子”。得物、Pingpong的定制企业粽子礼盒主打时下大热的露营元素，直接以露营收纳箱作为粽子外包装，内里除了粽子外还搭配上了野餐垫、露营灯等实用物品。

　　专家：消费者可买到更高性价比产品

　　“与其他食品相比，月饼、粽子的过度包装问题仍相对突出，存在包装层数过多、包装空隙过大等问题，个别甚至还存在使用贵重材料、混装高价值的商品等问题，需要进一步对月饼和粽子包装要求再细化、再加严。”市场监管总局标准技术司司长刘洪生在5月26日的修改单发布会上说。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬分析表示，过度包装问题在某种程度上是市场需求导致的，“有些产品加个有噱头的精美包装盒，利润空间会更很大”。据统计，2015年我国粽子市场规模为49.16亿元，到2019年增长至73.37亿元，年复合增长率达10.53%，预计2024年我国粽子市场规模将增长至102.91亿元，2020年-2024年的年复合增长率预计为7%。

　　从上市公司三全食品和桃李面包披露的数据来看，2012年以来，粽子行业平均毛利率水平在40%上下波动。今年1月，粽子龙头企业五芳斋上交所主板首发审核获通过，其招股书显示，其2018年至2021年上半年营收分别为24.23亿元、25.07亿元、24.21亿元和21.36亿元，同期的归母净利润分别为0.97亿元、1.63亿元、1.42亿元和3.06亿元。

　　针对此次“修改单”的制定发布，朱丹蓬认为，新增的表述和数据更加明确精准，对监管、行业健康发展都起到推动作用。对企业来说，新规可操作性强，让企业对包装红线有较为清晰的认知；对于消费者而言，商品价格回归食品本身，能够买到更高性价比的产品；未来，整个包装礼盒市场将走向规范化、简约化。