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上海市长宁区开展农贸市场食安监督活动

时间:2020-01-07 18:33:20来源:中国消费网 作者:佚名

  中国消费者报上海讯(黄晓宇 记者 刘浩)近日,上海市长宁区消保委组织志愿者前往辖区美天芙蓉江菜市场开展节日前食品安全市场监督活动。监督人员主要从菜市场的整体卫生环境、食品加工人员个人卫生、商品标价、证照管理、食品追溯、索证索票等各方面进行监督。

  据介绍,美天芙蓉江菜市场于2018年11月1日正式开业,其原址为芙蓉江电脑城,如今改建为使用面积1380平方米的长宁区首家AI菜市场。美天芙蓉江菜市场在2.0版标准化菜市场的基础上全面引入人工智能技术,解决了菜市场在现代商业经营和管理中的各项难题,通过人工智能技术,全力打造符合新型社区商业综合服务体系的智能化试点菜市场。

  记者了解到,本次市场监督活动整体结果令人满意,美天芙蓉江菜市场在卫生环境、商品标价、证照管理、食品追溯、索证索票制度等各方面均表现良好。从现场情况来看,蔬菜、水果、肉类、水产品、豆制品等分门别类摆放整齐,菜场地面干净无水渍污渍。在食品加工卫生状况方面,主要对菜场内加工制售面食的摊位进行监督。记者在现场看到,加工摊位现场干净整洁,食品加工人员均佩戴了口罩手套,加工人员的健康证等证件展示齐全。在商品标价方面,所有商品均明码标价。菜市场工作人员表示,所有标价均通过系统监控,商户可通过手机端调整价格,经管理方审核后生成新的价格标牌,后台能实时掌握产品价格波动情况,杜绝了商户私自变动价格等不规范操作。在证照管理方面,据菜市场管理人员介绍,全部摊位的证照统一由其收集保存集中管理,消费者可以在入口处的查询台搜索查询到各摊位证照资质情况。管理人员现场展示了入口处查询台操作界面,所有摊位的营业执照扫描件、摊主信息等资料一目了然。

  食品追溯是本次监督的重点。据了解,菜市场内水果、蔬菜、大米、鸡蛋、海鲜、河鲜六大类商品,均可通过微信扫描商品价格标牌上的二维码,获取商品详细信息。监督人员现场扫描了水果摊位的标牌二维码,手机端立即追溯到了产品的生产厂家、产地、运输情况、厂家营业执照等详细信息。据菜市场管理人员介绍,消费者还可以通过扫描条形码进行食品追溯。市场工作人员将猪肉摊位的商品条码拿到市场入口处的大屏幕进行扫码演示。通过扫码,大屏幕自动显示该商品的商品信息,从进货来源到销售终端,一目了然,十分便捷。

  此外,监督人员在二楼办公区域查看了菜市场索票索证情况,以及多批次产品的票证记录,并核对了电脑记录。菜市场对供货商按批次索取的相关证照资质和票据,及证照复印件均盖有供货商公章,相关票证保存完好,总体情况良好。

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